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蒙提菲爾 經典白酒(MONTEFIORE WHITE)

蒙提菲爾 經典白酒(MONTEFIORE WHITE)

售價: $1,180

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蒙提菲爾 經典白酒(MONTEFIORE WHITE)

  • 酒名:Montefiore White 2015
  • 圖騰:耶路撒冷蒙提菲爾風車房之插畫
  • 品種:65%可倫巴爾、25%夏多內、10%賽美蓉
  • 產區:猶大山區
  • 土質:石灰岩
  • 氣候:地中海型氣侯
  • 釀酒師:釀酒顧問,山姆·索羅卡(Sam Soroka)
  • 釀造法:提早採收,在不銹鋼桶中低溫發酵。
  • 熟成:未經過橡木桶熟成。
  • 酒精濃度:12.5%
  • 甜度:低於1%
  • 特色:帶有新鮮檸檬芳香等熱帶水果的香氣,佐以些許的青蘋果和萊姆風味,餘韻清新舒爽。
  • 搭配食材:白肉料理或作為餐前酒(開胃酒)。

2012 New Israeli Wine Guide 2014,「其他白酒」項目評選第四名

2012 New Israeli Wine Guide 2014評價:

「撲鼻芳香,美妙的融合新鮮礦物香氣與淡淡草香;結合了礦物…好的質地…快樂柑橘與核果特性等口感。」

2014 Jewish Week 2016評選為前18大白酒之一

2015 Robert Parker’s Wine Advocate評價:「滑順的質地與豐富口感,留下令人回味的果香餘韻。」